朝食にぴったり 残り野菜ソテー レシピ・作り方

朝食にぴったり 残り野菜ソテー
  • 約10分
  • 100円以下
buta171
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残り物で 朝食に野菜をとりたい時 簡単にできる1品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 材料を 一口大に切る。
  2. 2 油を入れたフライパンに かたい野菜から順に炒めていき(この材料のときはニンジンから)ハムも入れて塩こしょうで味付けする。
  3. 3 全体的にいたまれば お皿に盛って出来上がり。

きっかけ

晩御飯に使うほど野菜がなくって、 朝食なら少量でもサラダの代わりによいかなと思って作りました。

おいしくなるコツ

野菜炒めは 火が通りにくいものを一緒に炒めるとき 薄く切って先に炒めて柔らかくするか 一度下ゆでして 材料の硬さを合わすかしないと キャベツなどから水が出てベチャベチャになってしまいます。

  • レシピID:1760000555
  • 公開日:2010/12/17
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カテゴリ
キャベツ
料理名
野菜炒め
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