朝食にぴったり 残り野菜ソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 材料を 一口大に切る。
- 2 油を入れたフライパンに かたい野菜から順に炒めていき(この材料のときはニンジンから)ハムも入れて塩こしょうで味付けする。
- 3 全体的にいたまれば お皿に盛って出来上がり。
きっかけ
晩御飯に使うほど野菜がなくって、 朝食なら少量でもサラダの代わりによいかなと思って作りました。
おいしくなるコツ
野菜炒めは 火が通りにくいものを一緒に炒めるとき 薄く切って先に炒めて柔らかくするか 一度下ゆでして 材料の硬さを合わすかしないと キャベツなどから水が出てベチャベチャになってしまいます。
- レシピID:1760000555
- 公開日:2010/12/17
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
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