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寒い日にほっこり・・・揚げだしかぼちゃん♪ レシピ・作り方

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tekuteku...
大根おろしと一緒で揚げ物もあっさりいただけます。仕上げにしょうが汁を加えてもおいしいですよ。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

かぼちゃ
６００ｇ
鶏ひき肉
１５０ｇ
大根
３００ｇ
三つ葉
１束
だし汁
５００ｍｌ
みりん
大さじ３と1/2
しょうゆ
大さじ４
塩
少々
揚げ油
適宜
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは皮をまばらにむき、１センチ幅に切ります。
    三つ葉はザク切り、大根はおろします。大根の水気を少し絞ります。
  2. 2
    かぼちゃは素揚げします。
    調味料を小鍋に入れ沸騰したら鶏肉をほぐしながら火を通します。（アクはとる。）
  3. 3
    小鍋に大根、三つ葉をくわえサッと火を通したらかぼちゃにかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根、三つ葉はサッと火を通して温かいうちにどうぞ＾＾ しょうががあったら汁を仕上げに加えても美味しいですよ。

きっかけ

煮物より食べ応えのある揚げだしカボチャ。我が家のお馴染みレシピです。

公開日：2010/12/16
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
揚げだしかぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

tekuteku... なぜか「料理が得意そう～！」と見られてしまう私。でも毎日作るのは苦痛なんですぅ～＞。＜；　限られた予算と簡単でおいしくできるレシピをと、試行錯誤しております。１つでもお気に入りに加えてもらえるレシピがあったら嬉しいです＾＾♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/02/03 19:20
三つ葉の代わりに青葱で。ホクホクで美味しくいただきました。またリピします(*^o^*)
mie_kisa
作っていただきありがとうございます！！ そうそう、青味は何でもありですよね＾＾ おいしそう～♪

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