お月見団子 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- さつまいも 1本
- おいしい酢 100ml
- A 白玉粉 100g
- A 絹豆腐 100~120g
- A おいしい酢 大さじ1
- 黒ごま 適量
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥き輪切りにする。
- 2 鍋に、さつまいも・おいしい酢を入れ、やわらかくなるまでゆでて茹でて、熱いうちにつぶし、粗熱が取れたら丸める。
- 3 ボウルに（A）を入れ、耳たぶほどの硬さになるまでこねる。
- 4 3を8等分にして2のさつまいも餡を包んで丸める。少し細長い形に整えて3分ほどゆでる。
- 5 4を冷水にとり、粗熱が取れたら黒ごまで目をつけ、熱した鉄串をあてて耳をつける。
関連情報
日本自然発酵 楽天市場店
楽天市場
おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。
当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。
爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。
水で薄めて飲んでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。
ぜひ、一度お試しください！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
