サメの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サメの切り身をザルに入れて熱湯をかけ、湯通しする。キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   ネギを5cm幅で輪切りにする。
   しょうがを薄切りにする。

3. 3

   輪切りのねぎをフライパンで表面に焼き目がつくぐらい焼く。

4. 4

   ③に◎としょうがを入れる。
   煮立ってきたら①を入れて落とし蓋をして弱火で20分程煮る。