主役はしめじか春菊か？の牡蠣の鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と酒と昆布を入れて置きます。

2. 2

   えのきとしめじは石づきをのけ食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   豆腐は食べやすい大きさに切ります。
   長ネギは斜めに切ります。

4. 4

   白菜と春菊は2〜3センチほどに切ります。

5. 5

   春菊と牡蠣以外の材料を鍋に入れて火を通します。

6. 6

   白菜がだいたい煮えたら、春菊と牡蠣を入れます。

7. 7

   牡蠣に火がしっかり通ったら出来上がりです。

8. 8

   お好みで、ポン酢やだし醤油等をかけて頂きます。