オートミールと豆腐のソフトクッキー レシピ・作り方
材料(3人分)
- オートミール
- 120g
- 砂糖
- 10g
- 塩
- ひとつまみ
- ベーキングパウダー
- 3g
- オリーブオイル
- 10g
- 豆腐
- 120g
- レーズン
- 20g
作り方
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- 1
- オーブンを180度で予熱します。
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- 2
- ビニール袋にオートミールと砂糖、塩ベーキングパウダーを入り混ぜます。
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- 3
- 2にオリーブオイルを入れ、全体に馴染むようにすり混ぜます。
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- 4
- 3に豆腐を入れほぐしながら混ぜます。ある程度混ざったらレーズンを入れ混ぜます。
-
- 5
- 生地を1cm程に伸ばして包丁で切ります。
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- 6
- 予熱が完了したオーブンで15〜20分ほど焼きます。
おいしくなるコツ
レーズン甘さがあるため砂糖は少なくしています。甘いほうが良い方は足して下さい。
きっかけ
薄力粉を使わずに作りたくて。
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