ピリッと！！よだれ鶏！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏肉が浸かる程度のお湯を入れ、沸騰させます。

2. 2

   火を止めて鶏肉を鍋に入れたら、鍋に蓋をして30分置きます。

3. 3

   鶏肉を鍋から取り出し氷水に15分浸します。

4. 4

   タッパーに煮汁、お酒、塩、鶏肉を入れ粗熱を取ったら冷蔵庫でよく冷やします。

5. 5

   長ネギをみじん切りにします。

6. 6

   長ネギ、★の調味料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   鶏むね肉をお好みの大きさに切り、お皿に盛り付けます。

8. 8

   手順6で作ったタレを上からかけたら完成です。