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味噌しょうが焼き レシピ・作り方

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雪しお
味噌味が効いたしょうが焼き☆

材料(2~4人分)

豚こま肉
300g
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
しょうが
30g
味噌
大さじ1
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
万能ねぎ
30g
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、せん切りにしたしょうがを炒める。
  2. 2
    薄切りにした玉ねぎ、豚こま肉を炒める。
  3. 3
    肉の色が変わったら味噌、酒、みりん、砂糖を加え、水分を飛ばしながら炒める。みじん切りにした万能ねぎをちらす。

おいしくなるコツ

火の通りが早いこま切れ肉を使うのがポイント。

きっかけ

しょうが焼きレシピを味噌味にアレンジしました。

公開日:2021/07/08

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カテゴリ
豚の生姜焼き味噌

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