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味噌しょうが焼き レシピ・作り方
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約15分
500円前後
雪しお
味噌味が効いたしょうが焼き☆
材料(2~4人分)
豚こま肉
300g
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
しょうが
30g
味噌
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
万能ねぎ
30g
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作り方
1
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、せん切りにしたしょうがを炒める。
2
薄切りにした玉ねぎ、豚こま肉を炒める。
3
肉の色が変わったら味噌、酒、みりん、砂糖を加え、水分を飛ばしながら炒める。みじん切りにした万能ねぎをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火の通りが早いこま切れ肉を使うのがポイント。
きっかけ
しょうが焼きレシピを味噌味にアレンジしました。
公開日:2021/07/08
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味噌
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雪しお
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