イカとたっぷり野菜のパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大きな鍋にお湯をたっぷり沸かし、スパゲッティを規定の時間茹でる。
- 2 玉ねぎは5ミリスライス、なす1cm幅、ピーマンは一口大にカットしておく。
-
3
にんにくは薄切り。
焼きイカは食べやすい大きさに切る。 - 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。玉ねぎ、なす、ピーマン、焼きイカ、鷹の爪を投入し炒め合わせる。
- 5 野菜がしんなりしたらトマトホール缶、ケチャップ、塩、黒こしょう、バシル、フルーツジュースを入れ、煮て汁気を飛ばす。
- 6 １のスパゲッティは丁度いいかたさになったらザルにあけ、５にあわせる。
- 7 味を見て整えたら完成！
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テーマは昭和のごちそうです。
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管理栄養士ですが、インスタントやジャンクも好きです(*^^*)
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