春キャベツと鶏肉の酢煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツはくし型に切る。
   鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に（A）を入れ、火にかける。
   沸騰して２分ほど煮たら
   だしパックを取り出し火を止める。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、たまねぎを炒める。
   色が変わってきたら、鶏肉を皮目から入れ、こんがりするまで両面焼き、
   おいしい酢を加えて中火で２分ほど煮込む。

4. 4

   （３）に（２）を入れ、中弱火で15分ほど煮込み、
   キャベツを加えてさらに10分煮込む。
   おいしい塩、粗びきこしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り、お好みでプチトマトを添える。