材料（1人分）
- 豚もも肉（薄切り）
- 100ｇ
- キャノーラ油
- 大さじ2ほど
- ミックスカット野菜
- 100ｇ
- 味塩コショウ
- 2～3振り
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2と1/2ほど
- 九条葱（小口切り）
- 大さじ3～4
作り方
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- 1
- 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
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- 2
- ミックスカット野菜はザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
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- 3
- フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、1を入れて炒める
豚もも肉に半分ほど火が通ったら、2を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
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- 4
- 鶏がらスープの素を振り入れ、1～2分ほど炒める
＊豚もも肉には完全に火を通す
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- 5
- 中火にして九条葱を加え、軽く炒める
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- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました