チンゲン菜とささみのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
チンゲン菜を茎と葉に切り分け、おいしい塩（分量外）を適量入れた熱湯で茎からゆで、葉の部分はさっとゆでる。
冷水にさらして水けを取り、食べやすい大きさに切る。 -
2
ささみは筋を取り、耐熱皿にので酒をふり、軽くラップをして600Wのレンジで2分30秒加熱する。
粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。 - 3 (１)(２)を保存容器に入れ、ごま油を加え混ぜ合わせる。
-
4
(３)に(A)とお好みで
輪切り唐辛子を入れ、１時間ほど漬ける。
関連情報
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ささみの食べごたえにピリッと辛い
ごま油香る大人の味♪