ウインナーときのことほうれん草の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーを斜め半分に切って10本にする
2. 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 ほうれん草は根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
   
   切った後で水気が多い場合は、軽く絞る
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
6. 6 ウインナーに油が回ったら、②と③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
7. 7 中火にし、白砂糖を振り入れて炒める
8. 8 白砂糖が溶けたら白だしを振り入れ、1～2分ほど炒める
9. 9 器に盛り付けて出来上がり
10. 10 ＊使用した
    
    白だし（ヤマキ）
    
    です。