焼肉のたれで　鶏むねと新玉ねぎとエリンギのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を3㎜ほどの厚みの一口大にそぎ切りにする
2. 2 新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
3. 3 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを3㎜幅ほどの細切りにする
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて2～3分ほど炒める
5. 5 蓋をして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きにする
6. 6 蓋を開け、③を加えて中火にし、味塩コショウを振って1～2分ほど
   炒める
7. 7 白砂糖を振り入れて炒める
8. 8 白砂糖が溶けたら、焼肉のたれを回しかけて2～3分ほど炒める
   
   ＊鶏むね肉には完全に火を通す
9. 9 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました。
10. 10 ＊使用した
    
    焼肉のたれ（エバラ）
    
    です。