美味ー！カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ ２切れ
- 生姜 1片
- 白ネギ 1/3本
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 水 50ml
作り方
-
1
白ネギを2センチくらいに斜め切りします。カレイは軽く水洗いして切り込みを入れます。
-
2
フライパンに醤油、みりん、砂糖、砂糖、生姜、酒、水を入れてひと煮立ちさせます。
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3
カレイを入れて、クッキングシートで落とし蓋にします。さらに蓋もして5～6分煮ます。
-
4
6分後に切ったネギを入れてさらに蓋をして1～2分煮ます。
-
5
ネギを入れて2分くらい蓋をして煮たら、次は蓋を外して、切身に煮汁をかけながら照りを出していきます。
-
6
照りが出てきたら、盛り付けて完成！
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KTちゃん
食べることが大好きで色々なお店で食べ歩いていた日々、最近は昨今の状況で自宅にいる時間が増えました。 けど、自宅でも楽しみたい！っということで、自宅いろいろ食べたい料理に挑戦！良かったらご覧ください。
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