下味冷凍！鶏肉の柚子胡椒マヨ焼／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大のそぎ切りにします。
   
   冷凍できる密封袋（ジップロックなど）へ入れておきましょう。

2. 2

   マヨネーズ２４ｇ（大さじ２）、柚子胡椒３～４ｇ（小さじ２／３）を入れてよく混ぜ合わせます。
   
   出来るだけ空気を抜いて蓋を閉じ、冷凍庫に入れて凍らせましょう。

3. 3

   夜食べる場合は食べる日の朝、冷蔵庫へ入れておきます。
   
   冷蔵庫へ入れ忘れた場合、水道水を流して流水解凍を行ってください。

4. 4

   フライパンへ皮の部分を下にし、漬けておいた鶏肉を焼いていきます。
   
   マヨネーズを使って下味を付けているため、油は使いません。

5. 5

   鶏肉の両面を良く焼きます。
   
   中まで火を通すため、蓋をして３～５分程焼きましょう。
   
   その後蓋を取り、１～２分焼きます。

6. 6

   お皿へ盛り付けて完成です！