材料（4人分）
- 鶏むね肉（一口大に）
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 卵
- 1個
- ●醤油
- 大さじ3
- ●砂糖
- 大さじ３
- ●酢
- 大さじ３
- ▽玉ねぎ（みじん切り）
- 1/8個
- ▽ゆで卵（みじん切り）
- 2個
- ▽マヨネーズ
- 大さじ４
- ▽塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- ～甘酢たれ～
●を煮詰めて平たい器に移しておく。
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- 2
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- 鶏むね肉を一口大にカットして塩コショウする。小麦粉をまぶしておく。
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- 3
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- 卵を溶き、胸肉をくぐらせ、揚げる。
中まで火が通ったら1の器に入れて漬ける。
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- 4
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- ～▽タルタルソース～
みじん切りの玉ねぎは水に少しさらして、水気を絞り、▽の材料を全て合わせる。
おいしくなるコツ
やっぱりタルタルソースがあるほうが美味しいですね。
きっかけ
甘酢が好きでよく作ります。