おもてなしミートローフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ●合い挽きミンチ 500g
- ●卵 1個
- ●パン粉、牛乳 各1/2カップ
- ●ケチャップ 大さじ1
- ●とんかつソース 大さじ1
- ●塩こしょう 少々
- 茹で卵 4個
- ▼肉汁 全部の量
- ▼ケチャップ 大さじ5
- ▼とんかつソース 大さじ5
作り方
-
1
みじん切りの玉ねぎは耐熱ボウルに入れ、3分レンジにかけて冷ましておく。
-
2
●の材料を全て1のボウルにいれて練り混ぜる。
-
3
パウンド型に肉だねの1/3を敷き詰め、茹で卵を並べて、残りの、肉だねを詰める。
220℃に予熱したオーブンに入れ30〜40分焼く。
- 4 肉汁をフライパンに入れて、そこに▼の材料を煮詰める。
-
5
粗熱が取れたら食べやすい大きさにお皿に切り分け、ソースをかける。
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