簡単かさ増しでヘルシー【あさりとキャベツの酒蒸し】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   浅利の砂抜きをします。大きめのボウルに水をはり、塩ひとつまみを入れて、あさりを入れて1時間程度おきます。

2. 2

   キャベツはざく切りにし、フライパンに敷きます。

3. 3

   酒に生姜を溶いて、フライパンの中に満遍なくいれます。そこに、砂抜きしたあさりも入れます。

4. 4

   フライパンを中火にかけて、蓋を閉めます。あさりの貝の口が開いたら火を止めて、器に盛りつけます。