豚肉と白菜とえのき茸のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 白菜は洗って水を切り、3ｃｍ四方ほどにざく切りにする
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
6. 6 白菜とえのき茸がしんなりとしてきたら中火にし、焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒める
7. 7 麺がほぐれたら粉末ソースを振り入れ、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
8. 8 小葱を加え、軽く炒める
9. 9 器に盛り付けて出来上がり