ごま香る　豚ロースとじゃが芋と水菜の塩コショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥き、芽があれば取り除き、洗って水を切る
   
   ↑を5㎜ほどの厚みの、小さめの一口大に切る
2. 2 やや深めの耐熱容器に①を入れ、上に水を振ってラップをかける
   
   レンジ（600ｗ）に↑を入れ、2分ほど加熱する
   
   ＊竹串を刺し、スッと通ればＯＫ
3. 3 豚ロース肉を食べやすい大きさに切る
4. 4 水菜は根を切り落とし、洗って水を切り、
   3ｃｍ幅ほどに切る
5. 5 フライパンにごま油をひいて中火に温め、③を入れて炒める
6. 6 豚ロース肉に半分ほど火が通ったら、②と④を加えて軽く炒める
7. 7 味塩コショウを振り、豚ロース肉に火が通るまで炒める
8. 8 火を止め、白いりごまを振り入れ、ザックリと混ぜる
9. 9 器に盛り付けて出来上がり