卵黄と梅干しとかいわれ大根の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて細かく刻む
2. 2 かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切る
3. 3 ボールに●を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
4. 4 ●が絡まったら、①と②を加え、ご飯を切るようにザックリと混ぜる
5. 5 濃口醬油を振り入れ、ご飯を切るように混ぜ合わせる
   
   ＊全体が絡んだらOK
6. 6 味見をしながら塩を振って混ぜ、塩加減を整える
7. 7 器によそって出来上がり