白だしで　豚肉とエリンギと白菜の焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする

3. 3

   白菜は洗って水を切り、白い芯の部分は太めの千切りに、緑の葉の部分はざく切りにする

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   エリンギと白菜に油が回ったら中火にし、うどん麵を加え、、麺をほぐしながら炒める

7. 7

   麺がほぐれたら白だしを回しかけ、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり