簡単で美味しい！我が家の定番ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにして、ラップをかけてレンジで2分加熱する。

2. 2

   合挽き肉に塩コショウを加えて、よく練り混ぜる。

3. 3

   片栗粉、牛乳、卵を加えてさらに混ぜる。均一に混ざったら、冷ましたたまねぎを加えてよく混ぜる。

4. 4

   四当分に分けてまとめたら、オリーブオイルを強めの中火で熱したフライパンで焼き目をつける。裏返してさらに焼き目がついたら、水を入れてフタをし、弱火で8分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   ハンバーグを皿に取り出して、フライパンにケチャップ、ウスターソース、はちみつを入れて、とろみがつくまで熱して、ソースの出来上がり。