ブリ照り レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブリ切り身 1切れ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 生姜 小さじ半分程度
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 ブリ切り身には先に酒を振りかけて臭みを消しておく。生姜はみじん切りにしておく。
- 2 生姜とブリを油を引いたフライパンに入れ、みりん、醤油を入れて弱火で5分ほど煮る。
- 3 水分が飛び、表面に照りが出たら出来上がり。
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- ぶりの照り焼き
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平日仕事後料理に使える時間は20分以内
日曜の作り置きが命綱
適当だけど栄養と愛情はたっぷり入れて作ることを心がけています。
今日時間がないけど何作ろう？と思った時にご参考になれば幸いです！
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