オイマヨで 豚バラとキャベツとしめじのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（薄切り、焼肉用カット済） 100ｇ
- サラダ油 大さじ1ほど
- ＊＊＊
- キャベツ 中3枚
- しめじ（石づきなし） 50ｇ
- 味塩コショウ 2～3振り
- ＊＊＊
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ＊＊＊
- 砂糖 お好みで 小さじ1～
作り方
- 1 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3～4ｃｍ四方にざく切りにする
- 2 ★を混ぜ合わせる
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚バラ肉を入れて炒める
- 4 豚バラ肉に油が回ったら、①としめじを加え、味塩コショウを振って炒める
- 5 キャベツとしめじにも油が回ったら②を加え、豚バラ肉に火が通るまで炒める
- 6 少し甘めにしたい場合は、火力を少し弱め、最後に砂糖をお好みの量振り入れ、軽く炒める
-
7
器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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