豚肉としめじと白菜の焼肉のたれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、ほぐす

2. 2

   白菜は洗って水を切り、白い固い部分と緑の柔らかい部分に分け、それぞれを太めの千切りにする

3. 3

   小葱は洗って水を切り、根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める

5. 5

   豚もも肉が裂けたら、①と②の白い固い部分を加え、中火にして1~2分ほど炒める

6. 6

   ②の緑の柔らかい部分を加え、味塩コショウを振って1~2分ほど炒める

7. 7

   焼肉のたれを回しかけて炒める

8. 8

   豚もも肉に火が通ったら③を加え、軽く炒める

9. 9

   器に盛り付けて出来上がり