材料（1人分）
- 真鯛の切り身（骨なし）
- 小4切れ（80ｇ）
- 酒
- 小さじ1ほど
- ＊＊＊
- 塩
- 少々
- ＊＊＊
- 玉ねぎ
- 薄切り 15ｇ
- ＊＊＊
- 濃口醬油
- 小さじ2ほど
- かつお節
- 2つまみ
作り方
-
- 1
- 真鯛の切り身に酒を振りかけ、5分ほどおく
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- 2
- ①をキッチンペーパーに包んで汁気を拭き取り、表面に塩を軽く振る
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- 3
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- アルミホイル（2枚重ね）の上に②を並べておき、その上に玉ねぎをのせる
-
- 4
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- ③をふんわりと包む
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- 5
- 230℃に予熱したオーブンに④を入れ、10分ほど焼く
-
- 6
- オーブンから取り出しでアルミホイルを開き、上に濃口醬油をかけ、かつお節を散らして出来上がり
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