追いがつおつゆで　豚バラ・椎茸・白菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取る
   
   ↑を2㎜幅ほどの薄切りにする

3. 3

   白菜は洗って水を切り、葉はざく切りに、芯は太めの千切りにする
   
   葉と芯は分けておく

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚バラ肉に油が回ったら、②と③の白菜の芯を加えて炒める

6. 6

   生椎茸と白菜の芯に油が回ったら、③の白菜の葉を加え、味塩コショウを振って炒める

7. 7

   白菜の葉にも油が回ったら、砂糖、追いがつおつゆの順に振り入れ、2~3分ほど炒める

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり