エリンギ・かにかま・塩昆布・葱の和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 乾燥50ｇ
- ＊＊＊
- エリンギ 中1本
- サラダ油 大さじ1
- ★味塩コショウ 軽く2振り
- ＊＊＊
- パスタの茹で汁 小さじ1~2
- ＊＊＊
- 塩昆布（減塩タイプ） 3ｇ
- かにかま ショート3本
- 小葱 中4~5本
- ＊＊＊
- ●味塩コショウ 適量
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でる
- 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
-
3
かにかまは縦に裂く
小葱は洗って水を切り、根の部分を切り落とし、小口切りにする - 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れ、★の味塩コショウを振って2~3分ほど炒める
- 5 茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振り入れて炒める
- 6 パスタに油が回ったら、塩昆布と③を加え、1~2分ほど炒める
- 7 弱火にし、味見をしながら●の味塩コショウを振り、塩加減を整える
- 8 器に盛り付けて出来上がり
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