椎茸のグリル焼き（大葉、チーズ、金胡麻） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生椎茸
- 中1枚（約30ｇ）
- ＊＊＊
- 味塩コショウ
- 軽く2~3振り
- ＊＊＊
- 大葉（無農薬）
- 1枚
- とろけるモッツァレラチーズ（細切り）
- 1~2ｇ
- ＊＊＊
- マヨネーズ
- 1ｇほど
- 金胡麻
- 2つまみ
作り方
-
- 1
- 生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取ります
-
- 2
- ①の表面に味塩コショウを振ってまぶし付けます
-
- 3
- 大葉は茎を取り、千切りにします
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- 4
- ②の内側に大葉→とろけるモッツァレラチーズの順にのせます
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- 5
- ④の上にマヨネーズをかけ、金胡麻を散らします
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- 6
- グリル（両面焼き）に入れ、中火で10分ほど焼きます
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- 7
- グリルから取り出し、お皿にのせて完成です
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