材料（1人分）
- 牛肉（薄切り）
- 40ｇ
- ごま油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 豆苗
- 約10本
- ＊＊＊
- 味塩コショウ
- 2~3振り
- ＊＊＊
- 金胡麻
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、2ｃｍ幅ほどに切ります
-
- 2
- フライパンにごま油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
-
- 3
- 牛肉が裂けたら中火にし、①を加えて炒めます
-
- 4
- 牛肉に火が通ったら、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整えます
-
- 5
- 火を止めて金胡麻を振り入れ、ザックリと混ぜます
-
- 6
- お弁当用のカップに詰めて完成です
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