豚ロースとエリンギの焼肉生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（薄切り） 80ｇ
- エリンギ 中3本
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1強
- ＊＊＊
- ☆焼肉のたれ（エバラ黄金の味・中辛） 大さじ3
- ☆白砂糖 小さじ1
- ☆おろし生姜 小さじ1
- ＊＊＊
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ2
作り方
- 1 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを3㎜幅ほどの薄切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ロースと①を入れ、豚ロースを食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 3 豚ロースが裂け、エリンギに油が回ったら、☆を加えて中火にし、豚ロースに火が通るまで炒めます
- 4 万能ねぎを加え、軽く炒めます
- 5 器に盛りつけて完成です
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