豚こま肉の黒ごま天 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 豚もも肉（薄切り） 70ｇ
- 味塩こしょう 3~4振り
- ＊＊＊
- ★天ぷらの衣 お玉2/3杯
- ↑レシピID：1750033473
- ★黒ごま 小さじ2
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 豚もも肉を粗めに刻んで、小さめのこま切れにします
- 2 ボールに①を入れ、味塩こしょうを振って軽く揉みます
- 3 揚げ油を170℃に温めます
- 4 綺麗なボールに★を入れ、軽く混ぜます
- 5 ④に②を入れ、手でグルグルッと混ぜて、豚もも肉に衣を付けます
-
6
⑤を一口大ほどに指で摘み、③に入れていきます
- 7 2分ほど揚げて裏返し、2分ほど揚げます
- 8 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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