チーズ＆バジル香る とんかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚もも肉（一口とんかつ用、カット済） 200ｇ
- 味塩こしょう（荒挽き黒こしょう) 5～6振り
- ＊＊＊
- 小麦粉 大さじ2ほど
- 溶き卵 卵1個分
- ＊＊＊
- ★パン粉 大さじ5
- ★パルメザンチーズ 大さじ1
- ★ドライバジル（ホール） 大さじ1
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 豚もも肉の表面に味塩こしょうを振ってまぶし付けます
- 2 ★を混ぜます
- 3 ①の表面に小麦粉→溶き卵→②の順につけ、衣を付けます
- 4 揚げ油を170℃に予熱します
- 5 ③に④を1枚ずつ入れます
- 6 2～3分ほど揚げて裏返し、2～3分ほど揚げます
- 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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香りがいいです♡