和風 新玉ねぎのせて・ベーコンエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
紫玉ねぎは皮を剥き、1～2㎜幅の薄切りにします
ボールに↑と↑が浸る程度の水（分量外）を入れ、手で20～30回ほど揉み、キュッと絞って水気を切ります - 2 フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、ベーコンを並べておきます
- 3 ②の上に卵を落とし、その上に水を振りかけます
-
4
③の上に①をのせます
- 5 蓋をして弱火にし、卵がお好みの固さになるまで蒸し焼きにします
- 6 器に盛りつけ、上に★を順にかけて完成です
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和風な味わいのベーコンエッグです。