ロースハム・新玉ねぎ・生椎茸のコンソメソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにします
2. 2 生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取ります
   
   ↑を2～3㎜幅の薄切りにします
3. 3 ロースハムは半月に切り、それを1ｃｍ幅の細切りにします
4. 4 万能ねぎは根の部分を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切ります
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて炒めます
6. 6 新玉ねぎが透き通ってきたら、③を加えて炒めます
7. 7 ロースハムがこんがりとなってきたら、④を加えてコンソメを振り入れ、1～2分ほど炒めます
8. 8 器に盛りつけて完成です