エリンギの豚バラ巻きフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギを5㎜幅ほどの細切りにし、5等分に分けます
-
2
まな板に豚バラ肉1枚を縦長に広げておき、手前寄りに①の1/5をのせ、手前から奥にクルクルと巻きます
これを5個作ります - 3 ②の表面に味塩コショウを振ってまぶし付けます
- 4 ③の表面に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、衣を付けます
- 5 170℃に温めた揚げ油に④を1個ずつ入れます
- 6 2～3分ほど揚げて裏返し、2~3分ほど揚げます
- 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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