豚もも肉と小松菜の卵炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切ります
茎の部分は1ｃｍ幅ほどに切り、葉の部分は縦に1~2回包丁を入れ、2ｃｍ幅ほどに切ります - 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 4 豚もも肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒めます
- 5 豚もも肉に火が通ったら、②をもう1度軽く混ぜて回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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トルテ2018/08/08 22:46
モモ肉の代わりに豚こまを使いましたが、簡単に美味しくできました！ありがとうございます。
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