人参・白葱・エリンギ・竹輪の貝だし味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参は皮を剥き、洗って水を切り、太めの千切りにします
白葱は上下の不要な部分を切り落とし、洗って水を切り、5㎜幅ほどの厚みに斜めに切ります - 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、細切りにします
- 3 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
- 4 鍋に水と①と②を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4～5分ほど煮ます
- 5 ③を加え、中火にします
- 6 ひと煮立ちしたら弱火にして貝だしを加え、軽く混ぜて完成です
-
7
＊使用した
貝だし
です
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