トロトロ＆シャキシャキのまつものあんかけ焼きそば♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
はなまつも(あかもく)はこんな感じの食材です。熱を通す前は茶色です。
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2
まつもの間にゴミなどが入っている場合があるので、流水でよく洗う
- 3 そのままだと長いので、2㎝くらいの長さにぶつ切りする
- 4 野菜も一口サイズの薄切りに切りボウルに入れる
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5
お湯を沸かし、切ったまつもを入れる。火が通ったところから、緑色になります
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6
ざるに上げて水気を切る
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7
お湯を沸かし、中華麺を茹でる。火はとっているので、ほぐす為だけに茹でます。
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8
フライパンに油を敷き、水気をとった麺を入れる。軽く塩コショウをし、裏表焼き目をつけながら焼く。焼けたらお皿に盛る
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9
フライパンに野菜を入れ、炒める。火が通ったら、☆をすべていれて、混ぜる。
- 10 そこに茹でたまつもを入れる。まつものとろみがあるので、焦げないように気をつける。
- 11 味が絡まったら、麺の上にのせてできあがり
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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