白葱としめじとモロッコいんげんの美的お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白葱は5㎜ほどの厚みに斜めに切ります
   
   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
   
   モロッコいんげんは両端を少しずつ切り落とし、5㎜幅に斜めに切ります
2. 2 鍋に①と水と茅乃舎だしを入れて中火で加熱します
   
   ＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します

   

3. 3 沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます
4. 4 ③にタマチャンショップのこなゆきコラーゲンを加えて軽く混ぜ、中火にします

   

5. 5 ひと煮立ちしたら弱火にし、こうじみそを漉し入れて完成です
6. 6 ＊使用した「茅乃舎だし（久原本家）」です

   

7. 7 ＊使用した「タマチャンショップのこなゆきコラーゲン」です

   

8. 8 ＊使用した「こうじみそ」です