あごだしで 玉葱と茗荷の美的お味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱 小玉1個
- ＊＊＊
- ★水 500ｃｃ
- ★焼きあごだし（シマヤ） 小さじ1
- ＊＊＊
- 茗荷 中2本
- タマチャンショップのこなゆきコラーゲン 小さじ2
- ＊＊＊
- こうじみそ 大さじ1と1/2
- ＊＊＊
- 小葱 小口切り 小さじ2ほど × 2
作り方
- 1 玉葱は皮を剥き、薄切りにします
- 2 茗荷は薄い輪切りにします
- 3 鍋に★と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし4～5分ほど煮ます
-
4
③に②とタマチャンショップのこなゆきコラーゲンを加え、軽く混ぜます
- 5 中火にし、沸々となったら弱火にし、こうじみそを漉し入れます
- 6 お椀（器）2個に⑤を注ぎ、それぞれの上に小葱を散らして完成です
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7
＊使用した「焼きあごだし」です
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8
＊使用した「タマチャンショップのこなゆきコラーゲン」です
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9
＊使用した「こうじみそ」です
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