新鮮な地元タコをたっぷり使った旨みたっぷりタコ飯♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 白米 3合
- タコ 100g
- あら塩 ひとつまみ
- ☆醤油 大さじ4
- ☆酒 大さじ4
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆水 200㏄
作り方
-
1
タコを1㎝幅にぶつ切りにする。そこにあら塩を入れ揉み、水で洗って汚れ、ぬめりを取る。
-
2
☆をすべて鍋に入れ、沸騰したらタコを入れすぐ火を止める。荒熱が取れるまでそのまま冷ます
- 3 白米を研ぎ、炊飯器に入れる。
-
4
荒熱をとった手順2の汁を入れる。水量を3合のところに合わせた後、タコをいれる。炊き込みモードで炊いて出来上がり！
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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