ベーコンと茄子と玉葱のコンソメパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でます
-
2
茄子はヘタを切り落とし、5㎜ほどの厚みに斜めに切り、それを横に倒して5㎜幅ほどの細切りにします
玉葱は皮を剝き、薄切りにします - 3 ベーコンは1ｃｍ幅の短冊切りにします
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて味塩コショウを振って炒めます
- 5 茄子と玉葱がしんなりとなってきたら、③を加えて炒めます
- 6 ベーコンがこんがりとなってきたら、茹であがったパスタを加えて炒めます
- 7 パスタに油が回ったらコンソメを振り入れ、軽く炒めて完成です
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