豚ロースの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚ロース（生姜焼き用、薄切り） 30ｇ × 3枚
- ＊＊＊
- ★味塩コショウ 軽く4～5振り
- ★塩麹 大さじ1
- ★片栗粉 大さじ1
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 豚ロースの表面に★を順にまぶし付けます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を並べてのせます
- 3 裏面がこんがりとなったら裏返します
- 4 ③の裏面もこんがりとなったら火力を少し弱め、軽く返しながら火が通るまで焼いて完成です
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