茄子と揚げの煮びたし【100kcal脂質6.7g】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は皮を剥いて食べやすく切り、下茹でする。
   油揚げはお湯で洗って油抜きをして、食べやすく切る。

2. 2

   鍋に水・だしの素・オイスターソースをいれてひと煮たちさせる。

3. 3

   茄子と油揚げを加えて煮て、そのまま冷ます。

4. 4

   器によそって、鰹節と小ねぎをのせる。