青のり入り衣で かぼちゃの天ぷら レシピ・作り方

青のり入り衣で かぼちゃの天ぷら
  • 約15分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
お弁当のおかずにも♡

材料(2~3人分)

  • 南瓜 中1/2玉
  • ***
  • ★小麦粉 70g
  • ★冷水 100cc
  • ***
  • ●青のり 小さじ1
  • ●粗塩 1つまみ
  • ***
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 揚げ油を160℃に温めます
  2. 2 南瓜は種を取り除き、1cmの厚みの二口大ほどに切ります
  3. 3 ボールに★を入れ、粉っぽさが少し残る程度に混ぜます

    ↑に●を加え、軽く混ぜます
  4. 4 ③に②を入れ、ザックリと混ぜて衣をつけます
  5. 5 ④を1個ずつ①に入れていきます
  6. 6 3~4分ほど揚げて裏返し、2~3分ほど揚げます

    *箸を刺し、スッと通ればOKです
  7. 7 キッチンペーパーやバットにあげ、油を切って完成です

きっかけ

おつまみ&お弁当に

おいしくなるコツ

低めの温度でじっくりと揚げます

  • レシピID:1750045270
  • 公開日:2017/08/08
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カテゴリ
天ぷらかぼちゃ
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