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ハム肉じゃが【190kcal 脂質7.2g】 レシピ・作り方

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ハムを使った肉じゃがです。春雨を使って低残渣仕様にしています。
【一人前 190kcal 脂質7.2g】

材料(1人分)

じゃがいも
70g
春雨
5g
ハム
20g
冷凍グリンピース
少量
めんつゆ(醤油みりん酒1:1:1でも)
15g
砂糖
2g
50~100cc
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは食べやすく切る。
    春雨は柔らかく煮ておく。
    グリンピースは軽く茹でる。
  2. 2
    鍋にめんつゆ・砂糖・水を入れてひと煮たちさせる。
  3. 3
    じゃがいも・ハムを加えてじっくり煮る(一度冷まして味を染み込ませる)。
  4. 4
    食べる前に春雨を加えて少し煮る。
  5. 5
    盛り付けてグリンピースを飾る。

おいしくなるコツ

白滝の代わりに春雨で低残渣仕様にしています。お腹の丈夫な方は白滝を軽く茹でて使用してください。

きっかけ

脂質管理のしやすいハムで肉じゃがを作ってみました。

公開日:2017/05/27

関連情報

カテゴリ
肉じゃが低カロリーおかず簡単夕食じゃがいもその他のハム
料理名
ハム肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

debe_onm 料理が趣味な主婦。 夫がクローン病にかかり、食べられるご飯を模索中。 多少手間がかかっても、安く美味しく、できればヘルシーに仕上げたいお年頃。 でも基本ものぐさタイプです。

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