意外に簡単!本格的オニオングラタンスープ レシピ・作り方

意外に簡単!本格的オニオングラタンスープ
  • 約15分
  • 300円前後
姉さん_
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器ごとオーブンで焼くのは大変なので、バケットにチーズを乗せて香ばしさも、カリカリも簡単に実現しました。飴色玉ねぎはレシピID:1750041623を参照

材料(4人分)

  • 飴色玉ねぎ 玉ねぎ4個分
  • 1200㏄
  • コンソメキューブ 1個
  • バター 10g
  • 塩コショウ 少々
  • フランスパン 8切れ
  • とろけるチーズ 1枚あたり一掴み

作り方

  1. 1 レシピID:1750041623で作った飴色玉ねぎを利用します
  2. 2 鍋に水とコンソメキューブを入れ10分ほど煮る
  3. 3 バターを入れ、その後塩コショウで味を調える
  4. 4 スライスしたフランスパンにとろけるチーズをのせ、チーズがとろけるくらいトースターで焼く
  5. 5 器にスープを入れる
  6. 6 スープの上にパンをのせて出来上がり

きっかけ

本格オニオングラタンスープが好きですが、なかなか食べにいけないので、家で手抜きながら作ってみました。我が家は子供が小さいのでスープの塩コショウは少な目です。もし大人は味が足りなければ、最後にパルメザンチーズを散らしても美味しいですよ

おいしくなるコツ

フランスパンをカリカリにしてあげるのが美味しさのポイント!我が家はスープに浸かっていない部分としっとり部分の両方を味わいたいので3センチくらいの厚さにスライスしています。 スープは塩コショウで味を調整してください

  • レシピID:1750041656
  • 公開日:2017/04/18
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カテゴリ
オニオングラタンスープコンソメスープ玉ねぎバゲット・フランスパンチーズパン
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